L’essenza della nostra terra
L’Azienda Agricola Agriverde coltiva le sue nocciole tra le antiche terre di Tripi-Abakainon, Montalbano Elicona e Roccella Valdemone, e le trasforma con passione artigianale e l’energia pulita del sole. Biologiche, pure, autentiche.
Nel cuore di un territorio che affonda le sue radici nell’antica città di Abakainon, nasce la nostra sfida: trasformare il frutto più nobile della nostra terra in un’esperienza d’eccellenza.
Le Nocciole di Abakainon non è solo un’azienda di trasformazione di frutta secca, è il punto d’incontro tra una tradizione millenaria e le più moderne tecniche di lavorazione.
Portiamo sulla vostra tavola l’oro di Abakainon: un gusto antico, trasformato per il futuro.
Leggi la nostra storia
Solo nocciole dei Nebrodi biologiche, trasformate nel nostro laboratorio con l’energia del sole. Nessun olio aggiunto, nessun conservante.
Quattro pilastri che guidano ogni nostra scelta, dalla coltivazione al confezionamento.
Onoriamo il nome di Abakainon portando avanti una storia fatta di amore per la terra e rispetto per i suoi frutti.
Trasformiamo le nocciole in purezza, senza aggiunta di oli, aromi artificiali o conservanti. Solo l’essenza del frutto.
Uniamo la cura del piccolo laboratorio artigianale alla precisione delle moderne tecnologie di trasformazione.
Ogni fase, dalla selezione alla tostatura, è studiata per ridurre gli sprechi e valorizzare la materia prima locale.
“Non vendiamo solo frutta secca, trasformiamo la storia di un territorio in un’emozione da gustare.”
La nostra avventura inizia oltre 15 anni fa, dal legame indissolubile con un piccolo noccioleto eredità di famiglia a Tripi. Quello che era nato come un progetto legato alla terra e alla cura dei nostri alberi, è cresciuto anno dopo anno.
Oggi, Azienda Agricola Agriverde di Baggiano Giuseppina è una realtà dinamica che presidia l’intera filiera. Qui Giusy, con la collaborazione dei suoi familiari, cura ogni fase del lavoro con dedizione e spirito di squadra.
Il laboratorio è stato realizzato con l’aiuto del Bando Borghi del PNRR. L’azienda fa parte di Terre di Abakainon e dell’O.P. Sicilia in Guscio.
Corso Italia 33, Tripi – Abakainon (ME)
Biologico certificato su tutti i terreni
Nocciola dei Nebrodi DOP · PAT Sicilia
Laboratorio 100% fotovoltaico
Il nostro laboratorio nasce a Campogrande di Tripi — il borgo dei Monti Nebrodi che nel 2025 ha riscoperto il suo nome antico: Abakainon, la città greca che sorgeva proprio su queste colline.
A pochi passi dai noccioleti si trovano gli scavi dell’Agorà e la Necropoli di Abacena, con le sue colonne millenarie. È da questa storia che il nostro nome — e il nostro impegno — prendono vita.
“Coltiviamo le nocciole dove i greci costruirono la loro città: ogni frutto porta con sé duemilacinquecento anni di storia.”
Il laboratorio è alimentato da un moderno impianto fotovoltaico, riducendo drasticamente le emissioni di CO₂.
Pannelli solari termici per ottimizzare l’efficienza energetica dell’intera struttura.
Nessun residuo di combustione fossile. Il prodotto rimane sano e l’aria rimane pulita.
La storia delle nostre nocciole non inizia in laboratorio, ma nel silenzio dei nostri campi.
Il nocciolo fiorisce in pieno inverno. Il polline dorato trasportato dal vento decide la futura raccolta.
Il fiore fecondato si trasforma. Si forma la cupola verde che protegge il guscio in crescita.
Sotto il sole siciliano il guscio si indurisce e il seme si arricchisce di oli preziosi e aromi.
Non forziamo la natura: aspettiamo che la nocciola si stacchi spontaneamente per il massimo dell’aroma.
Pulitura, essiccazione, sgusciatura, selezione manuale e tostatura ad aria calda. Poi granella, farina, pasta pura.
La nocciola è un concentrato di salute naturale.
La Nocciola dei Nebrodi, inserita nella lista dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della regione Sicilia, è apprezzata per il sapore delicato e l’aroma inconfondibile.
Ricca di vitamina E, K, polifenoli, minerali (fosforo, selenio, calcio, potassio) e acidi grassi Omega-3 e Omega-6.
“Perfette a colazione nello yogurt” · “Ideali tostate nelle insalate” · “Come snack pre-allenamento”
1,5g al giorno può aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Proteggono arterie e vene.
Vitamina E per una pelle sana e contro l’invecchiamento. Il maggior contenuto di proantocianidine tra la frutta.
Lo snack perfetto per chi lavora o fa sport. Una manciata (25-30g) sazia e non fa ingrassare.
Il 65% del fabbisogno giornaliero di rame e oltre il 90% di manganese in una sola porzione.
Le nocciole hanno il maggior contenuto di folato tra la frutta in guscio, contribuendo a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e depressione.
Scopri i nostri prodotti biologici certificati, direttamente dalle nostre terre dei Nebrodi.
